Если вам нужно встретить неожиданных гостей или приготовить что-то на скорую руку, на выручку приходят закуски из лаваша. Особенно быстро такие блюда готовятся на мангале.1. Лист лаваша намазать тонким слоем растопленного сливочного масла.2. Моцареллу натереть на тёрке или раскрошить. Равномерно посыпать лаваш, не затрагивая края.3. Помидоры нарезать тонкими пластинками и уложить на край лаваша. Посыпать сухим базиликом.4. Свернуть рулет. Со вторым листом лаваша проделать всё то же.5. Оба рулета разрезать пополам. Уложить на решетку. Готовить на горячих углях по три минуты с каждой стороны.
