Турецкий омлет "Менемен" — это блюдо, которое состоит из яиц, помидоров, перца, лука и заправляется оливковым маслом.
Интересные факты про турецкий омлет "Менемен":
- Турецкий омлет "Менемен" был изобретен в Турции и является одним из самых популярных блюд этой страны.
- Помидоры и перец добавляют омлету особый вкус и аромат.
- Лук и оливковое масло являются традиционными ингредиентами для турецкого омлета "Менемен".
Историческая справка:
Турецкий омлет "Менемен" был впервые приготовлен в Турции в начале XX века. Он стал популярным благодаря своему простому составу и свежему вкусу.
Приготовление туркцкого омлета "Менемен" :
Традиционный турецкий завтрак на Вашем столе вместо привычного омлета, но не менее просто, вкусно и полезно!
1. Для начала мелко режем перец и обжариваем на растительном масле около 5 минут.
2. Режем лук не очень мелко и добавляем к перцу и вместе жарим около 5 минут еще.
3. Помидоры залить кипятком и отставить на 10 минут. Потом снять кожицу и потереть на терку или измельчить блендером до кашицы.
4. Добавить томатную массу на сковороду и потушить около 7 минут.
5. В отдельной емкости взбить вилкой яйца и вылить в сковороду. Посолить и поперчить по вкусу.
6. Жарим наш омлет до выпаривания жидкости. Считается, что немного жидкости стоит оставить, так омлет будет вкуснее, особенно со свежим хлебом.
7. Как вариант, можно готовить Менемен с добавлением сыра. Приятного аппетита!
Турецкий омлет "Менемен" — это не просто вкусное блюдо, но и полезное, так как содержит много витаминов и минералов благодаря использованию свежих овощей и оливкового масла.
