Оригинальное закусочное блюдо: запеканка на основе твёрдого сыра.1. Сыр натереть на средней тёрке и уложить в промасленную форму для выпечки.2. Зелёный лук мелко нарезать и разложить поверх сыра.3. Смешать муку с молоком и яйцами. Взбить миксером до однородной консистенции.4. Полученной смесью равномерно залить сырную массу. Перемешивать не нужно.5. Форму поставить в духовку, разогретую до 170 гр. Выпекать около получаса до светло-золотистого цвета.6. Готовую сырную запеканку остудить, затем нарезать порционными квадратиками. Подавать в качестве холодной закуски.
