Паста из авокадо и соевого сыра Тофу - питательная, низкокалорийная бутербродная закуска. Пасту можно намазывать на хлеб, тосты или несладкое печенье, наполнять тарталетки и даже использовать как приправу к мясным блюдам.
1. Спелые мягкие авокадо разрезать пополам, удалить косточку и очистить от кожуры. Размять до однородной кашицы.
2. В отдельной посуде вилкой размять сыр Тофу.
3. Оба компонента соединить. Пюрировать погружным блендером до получения гладкой кремообразной массы.
4. В пасту выдавить сок лимона и добавить пропущенный через пресс чеснок.
5. Приправить натуральным йогуртом. Тщательно перемешать. Подсолить по вкусу.
