Оригинальность этого рецепта в том, что он не предусматривает приготовления традиционного теста. Основу пирога мы приготовим из готового раскрошенного печенья, а его серединку наполним чудесным кисло-сладким, воздушным кремом.1. Печенье размять в мелкую крошку. Сливочное масло растопить с мёдом и подмешать к печенью.2. Полученную массу плотно утрамбовать в промасленной форме, завернув высокие бортики.3. Яйца взбить до образования пены, добавить сгущенку и свежевыжатый сок лайма.4. Крем тщательно перемешать и наполнить им основу торта. Выпекать при средней температуре около получаса.ВАЖНО: торт нужно готовить заблаговременно (лучше всего с вечера), т.к.прежде чем подать его к столу, он должен выстояться в холодильнике.
