Рецепт творожно-ягодного желейного торта без выпечки. Ягоды можно использовать как свежие, так и замороженные - малину, смородину, вишню и др.
1. Печенье раскрошить в мелкую крошку. Лучше всего это сделать с помощью блендера. Добавить растопленное сливочное масло. Перемешать.
2. Полученную массу разровнять по дну разъемной формы, устеленной пергаментом.
3. Творог растереть с сахаром. Добавить сметану и хорошо взбить до полного растворения сахара.
4. Ягоды перетереть блендером до состояния однородного пюре.
5. Творожную и ягодную массы соединить.
6. Желатин залить водой и нагреть при постоянном помешивании до полного растворения. Слегка остудить и влить в творожно-ягодную массу. Тщательно перемешать.
7. Полученную смесь выложить в форму поверх коржа.
8. Поставить в холодильник до застывания. Когда торт застынет - перевернуть на блюдо и снять форму. Украсить свежими ягодами.
1. Печенье раскрошить в мелкую крошку. Лучше всего это сделать с помощью блендера. Добавить растопленное сливочное масло. Перемешать.
2. Полученную массу разровнять по дну разъемной формы, устеленной пергаментом.
3. Творог растереть с сахаром. Добавить сметану и хорошо взбить до полного растворения сахара.
4. Ягоды перетереть блендером до состояния однородного пюре.
5. Творожную и ягодную массы соединить.
6. Желатин залить водой и нагреть при постоянном помешивании до полного растворения. Слегка остудить и влить в творожно-ягодную массу. Тщательно перемешать.
7. Полученную смесь выложить в форму поверх коржа.
8. Поставить в холодильник до застывания. Когда торт застынет - перевернуть на блюдо и снять форму. Украсить свежими ягодами.
