Тортилья – испанское блюдо. В этот раз попробуем традиционный картофельный омлет разнообразить разноцветными овощами. Красиво и вкусно!1. В разогретой сковородке обжарить нарезанный кружочками картофель.2. Разрезать перец небольшими полосками и добавить к картофелю. Тушить 5 минут.3. Помидоры нарезать кубиками, добавить в сковородку.4. Добавить кукурузу.5. Яйца взбить с нарезанной зеленью, посолить.6. Когда картошка будет готова, залить ее яйцами и поставить в духовку на 10 минут. Можно так же обжарить на плите, уменьшив температуру.7. Переложить в блюдо и подать к столу.
