1. Яйца и 1 стакан сахара тщательно перемешиваем (именно перемешиваем, а не взбиваем).2. Засыпаем какао, муку и тщательно перемешиваем до однородной массы.3. Неполный стакан кефира добавляем в тесто и перемешиваем. Консистенция готового теста должна напоминать густую сметану, если это не так добавьте ещё немного муку и перемешайте.4. Тесто делим на две части, каждую часть заливаем в форму и выпекаем. Каждый корж разрезаем пополам. Получится четыре коржа, два из которые либо ломаем, либо разрезаем на маленькие кусочки.5. Для полного растворения желатин заливаем кипятком.6. Один стакан сахара добавляем в сметану и взбиваем.7. Растворившийся желатин добавляем в сметану с сахаром.8. Фрукты нарезаем на небольшие кусочки.9. В сметанный крем добавляем мак, фрукты и поломанные кусочки коржей.10. В форму выкладываем один корж, сверху весь крем, затем выкладываем второй корж предварительно порезанный.11. При желании каждый лепесток можно смазать разноцветной глазурью, либо глазурью белого и черного шоколада, а можно и не смазывать вовсе.12. Поставить готовый торт на один час в холодильник.Приятного аппетита!
