Немецкие супы непременно должны быть густыми и сытными. Этот супчик не только утолит голод, но и поможет согреться в холода. А готовится он очень просто!1. Лук, помидоры и одну картофелину нарезать кубиками. Стебли сельдерея мелко порубить.2. Вскипятить бульон и отправить в него нарезанные овощи, добавить тмин и вторую картофелину целиком. Варить минут 20.3. Добавить в суп фасоль и тонко нашинкованную капусту. Варить еще столько же.4. Колбасу с сосисками порезать кубиками и положить в кастрюлю с овощами. Добавить перец, соль и оставить покипеть еще немного.5. Когда суп будет практически готов, нужно вынуть из него целую картофелину. Как следует размять ее и положить картофельное пюре обратно в суп.6. Подавать суп в горячем виде. Сверху можно посыпать зеленью.
Суп с колбасой по-немецки
- Аджика
- л
- Картофель
- 2 шт
- Капуста белокочанная
- 200 гр
- Зеленый лук
- 1 шт
- Сельдерей
- 3-4 шт
- Консервированные помидоры
- 400 гр
- Сосиски
- 150 гр
- Колбаса копченая
- 200 гр
- Консервированная красная фасоль
- 250 гр
- Аджика
- ч.л
- Зеленая фасоль
- по вкусу#гр
- Перец черный молотый
- по вкусу#гр
- Время приготовления
- до 1 часа
- Сложность
- Не указано
- Порции
- 0
- Острота
- Не указано
- Категория
- Супы
- Страна
- Россия