Клюквенный соус - традиционный американский соус Дня Благодарения и обязательно подается к индейке. Он идеально подходит к любой птице и мясу, ароматный и невероятно вкусный.1. Берем кастрюлю, смешиваем в ней клюкву, сахар и воду. Доводим смесмь до кипения, убавляем огонь и добавляем корицу. Готовим еще 5 минут.2. Натираем на терке цедру с половинки лимона и половинки апельсина, выдавливаем из них же сок.3. Добавляем в кастрюльку цедру и сок лимона и апельсина, варим еще 2 минуты и снимаем с огня.4. Охлаждаем и соус готов к подаче.
