1. Рыбу нарезать на куски, посолить. Обвалять в муке и обжарить немного на подсолнечном масле на сковороде.2. Лук нарезать полукольцами, обжарить на отдельной сковороде.3. Морковь натереть на терке, добавить к луку, продолжать жарить.4. Помидоры измельчить, отделив кожицу. Добавить к зажарке.5. Залить соусом рыбу, добавить перец, лавровый лист, тушить все 20-30 минут.
