Солнечно-желтые лисички в сочетании с яркими овощами и свежей зеленью на столе всегда выглядят аппетитно и празднично. Пикантную остроту салату придаст итальянский сыр Горгонзола, а вкус лесных грибов гармонично дополнят кедровые орешки.1. Лисички подсолить и обжарить в горячем оливковом масле на небольшом огне.2. Салатный лук нарезать тонкими полукольцами.3. Помидоры черри разрезать на половинки (можно использовать и крупные помидоры плотного мясистого сорта).4. Салатную зелень помыть, просушить и порвать руками на крупные кусочки.5. Все компоненты частями выкладывать в широкую салатницу не перемешивая.Для приготовления САЛАТНОГО СОУСА: сливки довести до кипения и растворить в них кусочек острой горгонзолы.Салат полить остывшим соусом и посыпать кедровыми орешками.
