1. Микс салатов (подойдет и любой другой салат, например дубок, фризе или Лолло-Россо) вымыть, просушить на салфетке, порвать руками на небольшие кусочки. Разложить на порционные тарелки.2. Нарезать кубиками сыр и выложить сверху на листья.3. Выложить на салат черешню.4. Кедровые орехи поджарить на сухой сковороде и остудить.5. Присыпать ими салат и слегка присолить.6. Соус: оливковое масло смешать с медом и соком лайма и мелко нарезанным эстрагоном.7. Салат поливать соусом прямо перед подачей.
