Красивый необычный салат, с виду напоминающий популярные конфетки "Рафаэлло", отлично впишется на любой праздничный стол. Идеально подойдет в качестве быстрой порционной закуски для фуршета, а также для детского праздника.Для салата можно использовать филе любой рыбы, главное чтобы она была не сухая.1. Рыбу отварить в подсоленной воде до готовности. Остудить и очень мелко нарезать.2. Варёные яйца и сыр натереть на мелкой тёрке.3. Все компоненты соединить. Чеснок выдавить с помощью чесночницы.4. Добавить немного майонеза и сформировать шарики размером с теннисный мячик.5. Миндальные орехи запарить, очистить и измельчить в крошку.6. Рыбные шарики со всех сторон обвалять в измельченных орехах.Подавать на салатных листьях.
