Хотите порадовать свою семью аппетитными и нежными рыбными котлетами? Этот простой рецепт покорит вас своим восхитительным вкусом и сочностью. Секрет кроется в сочетании рыбного филе, лука и свиного сала, которые создают идеальную текстуру и аромат. Булка, замоченная в холодной воде, добавляет котлетам воздушность, а яйца и специи завершают композицию. Золотистая корочка и нежная начинка сделают эти котлеты любимым блюдом на вашем столе. Готовьте с любовью и наслаждайтесь каждым кусочком!
1. Берем рыбное филе (на этот раз я брала филе хека) и размораживаем, отжимаем от воды. 2. Чистим 6 луковиц, но можно и больше. 3. Перекручиваем филе, лук и свинное сало на мясорубке, чтобы получился фарш. 4. Замочиваем кусочки батона в холодной воде. 5. К готовому фаршу добавляем соль, перец, яйца, сахар.Потом отжимаем булку от воды и добавляем к фаршу.6. Тщательно перемешиваем и формируем котлетки круглой формы. Жарим на сковороде.7. И результат - очень вкусные и сочные котлеты!
