Чтобы приготовить такую красивую рыбку, придётся немного повозиться, но результат того стоит! Рыба в картофельном кляре отличается нежным вкусом, хрустящей румяной корочкой и красивым, необычным видом.1. Рыбное филе (можно использовать любое по своему усмотрению) нарезать порционными кусочками, посолить и приправить специями для рыбы.2. Картофель натереть на тёрке, отжать от лишней жидкости. Подсолить, вбить яйцо, добавить муку и перемешать.3. Рыбу запанировать в картофельном кляре и обжарить в горячем масле до золотистой корочки.Если есть сомнения в готовности рыбы, поставьте её на 10-12 мин. в горячую духовку или микроволновку.Блюдо подавать горячим с овощным гарниром или лёгким салатом.
