В рецепте этого необычного пирога не используется мука и масло, благодаря чему пирог идеально подойдёт тем, кто придерживается низкокалорийных диет или избегает мучного.
1. Шоколад поломать на кусочки и расплавить в микроволновке или на водяной бане.
2. Сырую свеклу натереть на мелкой тёрке. Добавить яичные желтки и тщательно перемешать.
3. Подмешать сахар, молотый миндаль, порошок какао, топлёный шоколад и разрыхлитель.
4. Белки взбить в крепкую пену и постепенно вмешать в общую массу.
5. Форму устелить пергаментом и хорошо промаслить. Свекольную массу вылить в форму и поставить в предварительно разогретую до 180 гр. духовку. Выпекать около 40 минут.
6. Пирог доставать из формы только тогда, когда он полностью остынет.
Отлично сочетается с молоком или йогуртом.
1. Шоколад поломать на кусочки и расплавить в микроволновке или на водяной бане.
2. Сырую свеклу натереть на мелкой тёрке. Добавить яичные желтки и тщательно перемешать.
3. Подмешать сахар, молотый миндаль, порошок какао, топлёный шоколад и разрыхлитель.
4. Белки взбить в крепкую пену и постепенно вмешать в общую массу.
5. Форму устелить пергаментом и хорошо промаслить. Свекольную массу вылить в форму и поставить в предварительно разогретую до 180 гр. духовку. Выпекать около 40 минут.
6. Пирог доставать из формы только тогда, когда он полностью остынет.
Отлично сочетается с молоком или йогуртом.
