1. Масло(маргарин) растопите и охладите. В отдельную посуду насыпьте сахар, добавьте охлажденное масло, ванилин, яйца, и все хорошо перемешайте.2. Постепенно, маленькими порциями введите муку, соединив ее с разрыхлителем, и замесите тесто. Оно не должно быть крутым.3. Разделите его на 2 неодинаковые части (1/3 и 2/3).4. Небольшую часть положите в морозильную камеру на 1 час.5. Большую часть теста выложите равномерно на форму, смазав ее растительным маслом. Сверху, на тесто, выложите варенье и разровняйте его ложкой или лопаткой.6. Из морозилки выньте оставшееся тесто и натрите его на крупной терке равномерным слоем на варенье.7. Пирог поставьте уже в нагретую до 200°С духовку и выпекайте в течение 20-25 минут. Приятного аппетита!
