Блинчики с творогом - блюдо хорошо всем знакомое. Проявив немного изобретательности, попробуем простое повседневное блюдо с помощью тех же компонентов превратить в большой блинчатый пирог, которым можно и семью накормить, и гостей угостить.Базовые компоненты для блинов - мука, яйца и молоко. В остальном, у каждой хозяйки свои маленькие хитрости. Поэтому, испечь блинчики вы можете любым привычным для вас способом. Всего для пирога понадобится 14-15 шт.ДЛЯ ПРОСЛОЙКИ:- изюм запарить кипятком;- грецкие орехи очистить и истолочь в ступке;- творог размять со сгущенным молоком до однородной массы.СОБИРАЕМ БЛИНЧАТЫЙ ПИРОГ:- нижний блинчик намазать творожной массой и посыпать изюмом;- накрыть следующим блином, слегка придавить и снова намазать творогом и посыпать орехами;- следующий слой - также пропитать творожной массой и посыпать маком.И так чередовать слой за слоем, пока не сформируется высокий пирог.Верх и бока пирога промазать творожной массой и посыпать оставшимся маком.Готовый пирог должен настояться минимум час. Затем нарезать порционными кусками (как торт) и можно подавать к столу.
