Рецепт необычной пиццы, в которой привычную лепёшку из теста заменяет картофельная основа. Еще одна особенность рецепта в том, что пиццу будем готовить не в духовке, а на плите в сковородке.Совет: можно приготовить одну пиццу в большой сковороде, но удобней разделить ингредиенты поровну на две маленькие пиццы.1. Картофель натереть на тёрке. Добавить яйца, измельченный чеснок и муку. Подсолить и тщательно перемешать.2. Лук обжарить в растительном масле. Добавить болгарский перец и нарезанные кусочками сосиски или колбасу. Прожарить всё вместе пару минут.3. В другой сковороде разогреть 2 ст. л. масла. Выложить картофельную массу тонким слоем и прожарить 5-6 мин. Затем аккуратно перевернуть и продолжать жарить еще 2-3 мин.4. Картофельную лепешку смазать смесью сметаны и горчицы. Сверху разложить обжаренные сосиски с овощами и половинки помидоров. Посыпать тёртым сыром.5. Огонь убавить до минимума. Накрыть крышкой и прогреть до расплавления сыра.
