1. В миске смешать кукурузную и пшеничную муку.2. Добавить разрыхлитель, цедру одного лимона и ванилин.3. Вбить яйца и тщательно перемешать.4. Масло взбить с сахаром.5. Смешать яичную и масляную смесь, добавить в нее изюм, предварительно запаренный и обсушенный на салфетке, замесить тесто.6. Вылепить печенье в виде пирожков.7. Выпечь в предварительно разогретой до 180С духовке, до румяного цвета ~ 20-25минут.8. Подавать как в теплом, так и в холодном виде, можно присыпать сахарной пудрой.
