Рецепт мягкого рассыпчатого печенья с приятным яблочным привкусом подойдёт на все случаи жизни - и для гостей, и для семейного чаепития, и для перекуса на работе или на пикнике.1. Сливочное масло растопить в микроволновке или на водяной бане. Яйца взбить с сахаром.Примечание: количество сахара можно корректировать в зависимости от сорта яблок.2. Остывшее масло соединить с яичной смесью. Перемешать.3. Добавить половину взятой муки с разрыхлителем, корицей и мускатным орехом. Размешать до получения однородной массы и подсыпать оставшуюся часть муки. Тесто вымешивать до тех пор, пока оно не будет легко отставать от рук.4. В готовое тесто вмешать мелко нарезанные яблоки, стараясь равномерно распределить их в тесте.5. Из теста сформировать шарики размером с грецкий орех, слегка приплюснуть и разложить на промасленный противень на расстоянии 4-5 см.6. Выпекать до золотистого цвета примерно 20-25 мин.
