Рассыпчатое песочное печенье с ярко выраженным ореховым вкусом отличается простейшим приготовлением и минимальным количеством компонентов, что ни в коей мере не ухудшает его вкусовые качества.1. Грецкие орехи истолочь в мелкую, пушистую крошку. Половину ореховой массы соединить с мукой и мягким сливочным маслом.2. Замесить однородное эластичное тесто. Скатать из него шар и оставить на полчаса в холодном месте.3. Из охлаждённого теста сформировать длинные качалки около 3-х см в диаметре и густо обвалять их со всех сторон в оставшейся ореховой крошке.4. Тесто нарезать одинаковыми кусочками длиной 2-3 см. Уложить на противень и запечь до готовности (примерно 15 мин.)
