1. Тщательно промыть стебли ревеня теплой водой. Концы с утолщением почистить - снять верхнюю кожицу. После стебли нарезать на кусочки, примерно по 2 см длинной. Затем положить в тарелку или мисочку и залить холодной водой. Оставить на 15 минут.2. Нужно сварить сахарный сироп.Когда сироп будет кипеть, нужно вытащить ревень из холодной воды и положить в кипящий сироп.3. Добавить в отвар лимонную цедру. Варить еще 15 минут.4. После того как сварили компот, дать ему остыть.5. Подавать на 4 порции с лаймом, мятой и льдом.
