С помощью этого рецепта вы сможете приготовить оригинальное блюдо из самых обыденных продуктов - куриного филе, шампиньонов и сыра. Куриные шарики - блюдо универсальное: его можно подавать как холодным, так и горячим, с гарниром или, как самостоятельную закуску.
1. Шампиньоны мелко нарезать и обжарить вместе с луком.
2. В грибную массу добавить сливки и тертый сыр. Перемешать.
3. Куриное филе нарезать тонкими большими ломтиками. Отбить, натереть солью и перцем.
4. В центр разложить начинку и свернуть, придавая форму шара. Края скрепить деревянными зубочистками. Каждый "шарик" плотно обернуть промасленной фольгой.
5. Запекать полчаса при температуре 200 гр. Затем удалить фольгу и продолжать готовить еще минут 10, чтобы куриные шарики приобрели аппетитную румяную корочку.
1. Шампиньоны мелко нарезать и обжарить вместе с луком.
2. В грибную массу добавить сливки и тертый сыр. Перемешать.
3. Куриное филе нарезать тонкими большими ломтиками. Отбить, натереть солью и перцем.
4. В центр разложить начинку и свернуть, придавая форму шара. Края скрепить деревянными зубочистками. Каждый "шарик" плотно обернуть промасленной фольгой.
5. Запекать полчаса при температуре 200 гр. Затем удалить фольгу и продолжать готовить еще минут 10, чтобы куриные шарики приобрели аппетитную румяную корочку.
