Пончики являются одним из любимых лакомств, как детей, так и взрослых. Аппетитные и хрустящие, с нежной золотистой корочкой – что может быть лучше к чаю!Вариантов их приготовления существует большое количество, но с использованием творога такой десерт будет особенно нежен. А приятным моментом будет быстрота и легкость приготовления – в отличие от дрожжевого теста не требуется тратить много времени.1. Поместить творог в глубокую емкость и добавить к нему яйца, сахар, соду (разрыхлитель), соль. Основательно перемешать массу, присоединив цедру одного лимона.2. Ввести постепенно муку и замесить мягкое тесто. Слепить большой шар.3. На посыпанной мукой доске выкатать пластину из теста толщиной 1-1,5 см. С помощью двух форм отличающегося диаметра образовать заготовки пончиков.4. В разогретое подсолнечное масло поместить пончики и обжарить с двух сторон до золотистого цвета. Огонь должен быть средний, чтобы тесто прожарилось изнутри.5. Посыпать готовые пончики сахарной пудрой и подавать к чаю!
