Творог необходим детям, но не все его любят в свежем виде, попробуйте испечь сочники, получится вкусно и с пользой!1. Растереть пол стакана сахара с одним яйцом, добавить 4 ложки сметаны и соль, перемешать и взбить все с помощью миксера.2. К полученной смеси добавить сливочное масло комнатной температуры и размешать.3. Добавить муки, замесить тесто, раскатать его толщиной в 0,5 см.4. Вырезать стаканом кружки.5. Делаем начинку. Взбиваем белок с 1 ложкой сахара , 1 ложкой сметаны, добавляем творог и 1 ложку муки.6. Закладываем в кружочки начинку, что бы она была видна с одной стороны. Смазываем желтком и выпекаем при температуре 200-230 градусов 30-40 минут.
