Традиционно наполнителем кексов служат фруктовые пюре, какао-порошок, цитрусовый сок или цедра. Не менее вкусно и ароматно получится, если в тесто добавить порошковый зеленый чай Matcha. Сэкономить время выпечки поможет микроволновка.1. Соединить мягкое сливочное масло, сахар и яйца. Взбить миксером в однородную пышную массу.2. В отдельной посуде смешать муку, разрыхлитель и порошковый чай.3. Все компоненты соединить . Влить сливки и тщательно размешать.4. Тесто разложить в формочки, пригодные для микроволновки. Заполнять не больше чем на 3/4 объема, т.к. в процессе выпечки кексы существенно поднимутся.5. Микроволновку включить в режиме 800 Вт на 8 минут.6. Когда готовые кексы полностью остынут - переложить на блюдо и посыпать сахарной пудрой.
