1. Печенье нужно измельчить в крошку. Добавить к нему сахар и растопленное сливочное масло.2. Получившуюся массу утрамбовываем на дно нашей формы, это и есть основа чизкейка. 3. Клубнику смешать с 100 г сахара и сделать пюре. Несколько минут поварить на плите. 4. Сливочный сыр, лимонный сок, яйца и молоко - взбиваем до однородной массы. Выкладываем в форму поверх основы.5. На сырную массу аккуратно вылываем клубничное пюре и делаем узоры.6. Выпекаем 50 минут при 150 градусах. Охлаждаем. 7. Приятного аппетита!
