1. Обжарьте на растительном масле мелко нарезанный сладкий перец.2. Приготовьте тесто: смешайте яйца с сахаром, добавьте оливковое масло, разрыхлитель, молоко, сок и цедру лимона. Добавьте муку и тщательно перемешайте.3. Добавьте в тесто сладкий перец, нарезанные маслины и брынзу.4. Аккуратно размешайте, добавьте пряностей, слегка посолите .5. Выложите тесто в форму, смазанную сливочным маслом или простеленную бумагой.6. Запекайте в предварительно разогретой до 200 С духовке 35-40 минут.
