Карп издавна считался символом богатства и плодородия, а также был посвящен богине любви Венере. Его вкусовые качества высоко ценили и обычные люди, и даже китайские императоры. Теперь его просто приготовить у себя дома практически каждому желающему и наслаждаться его неповторимым вкусом.1. Карпа очистить от чешуи, потрохов. Помыть, посолить и поперчить.2. Лук нарезать кольцами.3. Наполнить брюшную полость рыбы кольцами лука.4. Разогретый противень смазать маслом, уложить на него рыбу, залить сливками.5. Готовить в духовке при температуре 180?C 30-40 минут.6. Подавать на стол!
