1. Начинка: порезать небольшими кусочками семгу. Отварить креветки и смешать их с семгой, посолить, добавить специи ,сок и цедру половины лимона, зелень, панировочные сухари и желток. Хорошенько размешать полученную смесь.2. Кабачки разрезать пополам и убрать середину, формируя лодочки.3. Выложить начинку.4. Сверху уложить тонкие ломтики лимона.5. Завернуть лодочки в бумагу для выпечки. Запечь 20 минут в разогретой духовке6. Приготовить соус: смешать йогурт и горчицу, добавить мелко нарезанный огурец. Посолить и приправить.7. Подавать кабачки горячими с соусом.
Кабачки, фаршированные семгой и креветками.
- Кабачки молодые
- 4 шт
- Филе семги
- 300 гр
- Креветки
- 200 гр
- Сухари панировочные
- 2 ст.л
- Желток яичный
- 1 шт
- Лимон
- 1 шт
- Греческий йогурт густой
- 150 гр
- Огурец свежий
- 1 шт
- Горчица зернистая
- 1 ч.л
- Зеленая фасоль
- 1 ч.л
- Специи для рыбы
- 1 ч.л
- Зелень
- 50 гр
- Время приготовления
- до 1 часа
- Сложность
- Не указано
- Порции
- 0
- Острота
- Не указано
- Категория
- Другое
- Страна
- Россия