Жюльен - это любимое блюдо многих! Но даже жюльен иногда можно разнообразить и сделать еще вкуснее и оригинальнее. А как это сделать, мы рассказываем далее:1. В первую очередь креветки необходимо очистить и обжарить вместе с мидиями на сильном огне. Посолить и поперчить обязательно.2. Грибы мелко порезать (или кто как любит!) и обжарить с луком до мягкости последнего.3. Для приготовления сливочного соуса нужно растопить сливочное масло и быстро вмешать в него муку, затем медленно вливать сливки, постоянно помешивая смесь. В результате у нас должна получится однородная густая смесь без комков.4. Смешиваем грибы с соусом.5. Наш жульен почти готов: выкладываем на дно морепродукты, далее грибную смесь с соусом, а сверху посыпаем натертым сыром.6. Запекаем в духовке при 200 градусах около 7 минут.Приятного Вам аппетита!
