Рецепт вкусного и красивого десерта из свежих вишен в сливочном соусе с хрустящей миндальной крошкой.1. Измельченный миндаль смешать с мёдом. Смесь поставить в разогретую до 200 гр. духовку на 5-7 мин.2. Вишню очистить от косточек. Сложить в небольшую кастрюльку. Влить по 1-й ложке лимонного сока и воды. Добавить сахар и ванилин.3. Проварить на умеренном огне при непрерывном помешивании 5 мин. с момента закипания.4. Вишнёвую массу переложить в небольшую глубокую посуду и погрузить в миску с ледяной водой.5. Миндаль, запеченный с медом, раскрошить.6. Сливки взбить с коричневым сахаром.7. Сливочную массу соединить с половиной вишнёвой смеси и хорошо перемешать.8. Десерт разложить в порционную посуду. Сверху посыпать миндальной крошкой и полить оставшимся вишнёвым соусом.
