Благодаря добавлению в тесто яблочного сока блинчики получаются необычайно ароматные, с насыщенным яблочным вкусом. Если сок не достаточно сладкий - в тесто можно добавить сахар или смазать готовые блины жидким мёдом.
1. Яйца взбить венчиком. Добавить свежеотжатый яблочный сок и еще раз взбить. Добавить сливки и тщательно перемешать.
2. Полученную смесь постепенно соединить с мукой. Тесто хорошо размешать, чтобы не было комочков. Дать постоять 20-30 мин.
3. Тесто лить на горячую сковороду, смазанную растительным маслом и обжаривать с двух сторон до зарумянивания.
Готовые блинчики сбрызгивать растопленным сливочным маслом. По желанию можно пропитать мёдом.
1. Яйца взбить венчиком. Добавить свежеотжатый яблочный сок и еще раз взбить. Добавить сливки и тщательно перемешать.
2. Полученную смесь постепенно соединить с мукой. Тесто хорошо размешать, чтобы не было комочков. Дать постоять 20-30 мин.
3. Тесто лить на горячую сковороду, смазанную растительным маслом и обжаривать с двух сторон до зарумянивания.
Готовые блинчики сбрызгивать растопленным сливочным маслом. По желанию можно пропитать мёдом.
