Баранина в бобовом соусе - это не просто блюдо, а настоящее кулинарное путешествие в мир восточных ароматов и вкусов. Этот рецепт объединяет в себе нежность баранины, питательность нута и сочность овощей, создавая гармоничное и сытное блюдо.
Пошаговое приготовление:
- Нарежьте баранину крупными кусками, посолите и поперчите.
- Нарежьте лук полукольцами.
- В жаропрочной посуде выложите слоями: мясо, лук, нут, помидоры.
- Посыпьте сушеными травами, добавьте стакан горячей воды.
- Тушите на слабом огне 2-2,5 часа под крышкой.
- В конце добавьте измельченную мяту.
Это блюдо идеально подходит для семейного ужина или приема гостей. Нежная баранина в сочетании с бобовым соусом не только вкусна, но и питательна. Готовьте с любовью и наслаждайтесь богатством вкусов!
