Васаби

Васаби - известен как «японский хрен», но в действительности хреном не является, хотя и родственен ему (оба рода принадлежат к одному семейству). Корневища растения используются в японской кухне в качестве приправы. Настоящий Васаби очень дорогой (более 200 евро за 1 кг. корней). Васаби предотвращает кариес и используется в лечении рака.