Апельсины
Апельсины - цитрусовые фрукты, родом из Юго-Восточной Азии, широко культивируемые во многих тропических и субтропических регионах мира. Они известны своим сладким вкусом, сочной мякотью и характерным ароматом.
Апельсины богаты витамином С, который является мощным антиоксидантом и играет важную роль в укреплении иммунитета. Они также содержат другие витамины, такие как тиамин, фолиевую кислоту и витамин А, а также минералы, включая кальций и калий. Апельсины являются хорошим источником клетчатки и флавоноидов, особенно гесперидина, который обладает противовоспалительными свойствами.
В кулинарии апельсины используются в свежем виде, а также в соках, салатах, десертах и выпечке. Их цедра часто применяется для ароматизации блюд и напитков. Апельсины являются ключевым ингредиентом во многих блюдах средиземноморской и азиатской кухни, например, в утке по-пекински или салате с фенхелем.
Химический состав апельсинов на 100 г:
- Калорийность: 47 ккал
- Белки: 0,9 г
- Жиры: 0,1 г
- Углеводы: 11,8 г
- Пищевые волокна: 2,4 г
- Витамин С: 53,2 мг
- Тиамин: 0,1 мг
- Фолиевая кислота: 30 мкг
- Витамин А: 225 МЕ
- Кальций: 40 мг
- Калий: 181 мг
Апельсины - не только вкусные, но и полезные фрукты, которые могут быть частью здорового рациона. Они помогают укрепить иммунитет, улучшить пищеварение и поддержать здоровье кожи.
