Абрикосы
Абрикосы - ароматные и полезные фрукты с богатой историей. Они впервые упоминаются в Китае около 2000 г. до н.э. Затем абрикосы распространились по Азии, Европе и другим континентам. Сегодня они широко используются в кулинарии разных стран мира.
Абрикосы богаты витаминами А, С, Е, группы В, а также минералами: калием, кальцием, магнием и железом. Они содержат антиоксиданты, укрепляют иммунитет, улучшают пищеварение и здоровье глаз.
В кулинарии абрикосы используются в свежем, сушеном и консервированном виде. Их добавляют в выпечку, десерты, йогурты, мюсли, соусы и джемы. Абрикосы хорошо сочетаются с мясными блюдами, особенно с птицей и свининой. Из них готовят компоты, соки и смузи.
Химический состав абрикосов на 100 г:
- Калорийность: 44 ккал
- Белки: 0,9 г
- Жиры: 0,1 г
- Углеводы: 9,2 г
- Пищевые волокна: 1,5 г
- Витамин А: 96 мкг
- Витамин С: 10 мг
- Витамин Е: 0,9 мг
- Калий: 259 мг
- Кальций: 13 мг
- Магний: 8 мг
- Железо: 0,4 мг
Абрикосы - вкусные и полезные фрукты, которые обогащают рацион витаминами, минералами и антиоксидантами. Они прекрасно подходят для приготовления разнообразных блюд и напитков, придавая им неповторимый аромат и вкус.
